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平常挑選料理要使用的調味料很簡單，其基準就是簡單一瓶能搞定就好，成分越單純、無添加物的優選。
提到調味料就不能提到【龜甲萬醬油】，我的第一印象是當外婆家的廚房飄出滷肉醍醐香，又香又濃厚的醬香味時，外婆就會說可以吃飯了，想起那滷肉配飯，就回憶起小時候，對外婆家的第一印象就是那醍醐味。
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